Sugerencias de temporada

Cecina de wagyu
21,00€
Mejillones al vapor con vinagreta de tomate
12,00€
Boquerones en vinagre Ahumados Domínguez
La unidad
2,10€
Anchoas de Santoña Extra
19,00€
Calamares en su tinta con patatas y arroz
25,00€
Callos
16,00€
1/2 Callos
11,00€

Pa picar

Pisto con pulpo del pedreru
16,50€
Calamares fritos
17,00€
Calamares a la plancha
19,00€
Espárragos
14,50€
Croquetas de ibérico
12,00€
Entremeses con queso
Embutidos ibéricos y queso
18,50€
Fritos de pixín
Rape
25,00€
Llámpares guisaes
Lapas
12,50€
Llámpares afogaes
12,50€
Jamón ibérico
25,00€

De cuchara

Sopa de pixín
9,00€
Fabada
18,00€
Fabes con almejes
Consultar
20,00€

De la huerta

Ensalada mixta
14,50€
Ensalada normal
6,50€
Tomate de aldea
Con su pomada, aceite de oliva y sal Maldon
9,00€

Mariscos

Almejas a la marinera
26,00€
Almejas a la plancha
26,00€
Gambón al ajillo
20,00€
Gambón plancha
19,00€
Zamburiñas
La unidad
2,00€
Centollo del Cantábrico
S/M
Bugre del Cantábrico
S/M
Percebes
S/M
Andariques
Nécoras - S/M
Quisquillas
S/M
Parrillada
Por encargo - S/M

Arroces

Paella de marisco
Por encargo
26,00€
Arroz con bugre
Bogavante - Por encargo
34,00€
Arroz con almejas
Por encargo
26,00€

Carnes

Solomillo
24,00€
Entrecotte
25,00€
Cachopo
21,00€
Escalope
13,50€
Carrillera de cerdo ibérico
15,00€
Huevos con chorizo o jamón
14,50€

Pescados

Besugo al horno
40,00€
Besugo a la espalda
40,00€
Chopa al horno
25,00€
Chopa a la espalda
25,00€
Chopa a la sidra
26,50€
Lubina a la espalda
25,00€
Lubina al horno
25,00€
Lubina a la sidra
26,50€
Rey a la espalda
50,00€
Rey al horno
50,00€
Pixín en salsa verde
26,00€
Pixín a la romana
26,00€
Pixín a la sidra
27,50€
Pixín a la plancha
26,00€
Merluza a la cazuela
26,50€
Merluza a la plancha
25,00€
Lomos de merluza a la sidra
26,50€
Merluza a la romana
25,00€

Postres

Tarta de nuez
7,50€
Confitura de pera con crema de arroz con leche
7,50€
Profiteroles de nata con chocolate caliente
7,50€
Mousse de chocolate
7,00€
Flan de huevo casero
5,00€
Arroz con leche
6,50€
Tarta gijonesa
5,00€
Tarta charlota
5,00€
Tarta de queso y fresa/arándanos
5,00€
Tarta al whisky
5,00€
Sorbete al cava
Limón o mandarina
6,00€
Queso manchego
8,00€
Queso Saint Agur
9,00€
Queso La Peral
8,50€
Queso Gamoneu
14,00€
Queso Savel
13,00€